Pizzasås; tandooriedition
Till ca. 4 pers. och nån matlåda.
1 gul paprika
lite rapsolja
2 pkt krossade tomater (à 500g)
2 skedar tomatpuré
2-3 små klickar tandooripasta
2 st buljongtärningar
salt
peppar
pizzakrydda
Lagom med riven ost
Gör så här: Fräs paprikan i oljan tills den blivit mjuk och fått fin färg. He ner allt utom osten. Låt koka ihop ett tag. Blanda i osten precis innan servering. Klart!
1 gul paprika
lite rapsolja
2 pkt krossade tomater (à 500g)
2 skedar tomatpuré
2-3 små klickar tandooripasta
2 st buljongtärningar
salt
peppar
pizzakrydda
Lagom med riven ost
Gör så här: Fräs paprikan i oljan tills den blivit mjuk och fått fin färg. He ner allt utom osten. Låt koka ihop ett tag. Blanda i osten precis innan servering. Klart!
Grönsakscouscous med feta
4 port.
1 st fänkål, strimlad
1 gul paprika i bitar
5 dl tomatjuice
2 pressade vitlöksklyftor
1 grönsaksbuljongstärning
4 dl couscous
1 ½ dl svarta oliver
200 g fetaost
Till servering: Matyoghurt/crème fraiche och ev. sallad.
Strimla fänkålen och paprikan. Koka upp tomatjuice, vitlök och smulad buljongtärning i en kastrull. Ta bort från värmen. Blanda ner couscousen och låt den svälla under lock ca 5 min. Under tiden - stek grönsakerna mjuka i en stor stekpanna. Rör couscousen fluffig med en gaffel och blanda ner den samt oliver och tärnad fetaost i stekpannan. Servera med matyoghurt.
1 st fänkål, strimlad
1 gul paprika i bitar
5 dl tomatjuice
2 pressade vitlöksklyftor
1 grönsaksbuljongstärning
4 dl couscous
1 ½ dl svarta oliver
200 g fetaost
Till servering: Matyoghurt/crème fraiche och ev. sallad.
Strimla fänkålen och paprikan. Koka upp tomatjuice, vitlök och smulad buljongtärning i en kastrull. Ta bort från värmen. Blanda ner couscousen och låt den svälla under lock ca 5 min. Under tiden - stek grönsakerna mjuka i en stor stekpanna. Rör couscousen fluffig med en gaffel och blanda ner den samt oliver och tärnad fetaost i stekpannan. Servera med matyoghurt.
